Gegrilde Kipfilet met Citroen en Tijm
Breast (Borst)-recept. Ingrediënten, bereiding en wat wij ervan vinden.
Onderdeel van: Breast (Borst)
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel verse tijm (fijngehakt)
- 1 eetlepel zeezout
- 1 eetlepel zwarte peper
Bereiding
- Meng olijfolie, citroensap, tijm, zout en peper en wrijf de kipfilets rondom in. Laat 30 minuten marineren.
- Verwarm de grill of kamado tot middelhoge directe hitte (180°C).
- Grill de kipfilets 5-6 minuten per kant tot een kerntemperatuur van 74°C.
- Laat 5 minuten rusten onder folie en snijd in plakken.
🔧 Handig bij dit recept
Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.
Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.