Pittige Gegrilde Vis met Gember & Knoflook
Visfilet-recept. Ingrediënten, bereiding en wat wij ervan vinden.
Onderdeel van: Visfilet
Ingrediënten
- 700g visfilets (milde vis zoals kabeljauw of catfish)
- 60ml plantaardige olie
- 60ml citroensap
- 6 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 el verse gember, geraspt
- 3 lente-uitjes, in ringen
- 2 el sojasaus
- 1 tl paprikapoeder
- ½ tl cayennepeper
Bereiding
- Meng olie, citroensap, knoflook, gember, lente-ui, sojasaus, paprika en cayenne.
- Doe de vis in een ziplock zak, voeg de marinade toe en marineer 1-2 uur in de koelkast.
- Vet het rooster of een vismandje licht in en verwarm de grill op middelhoog vuur.
- Grill 4 minuten per kant — draai de vis slechts één keer om.
- Vis is gaar als het vlees ondoorzichtig wit is. Niet te lang grillen!
🔧 Handig bij dit recept
Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.
Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.