Onderdeel van: Dressings

  • Sap van 2 limoenen
  • 1 handvol verse koriander, fijngehakt
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 tl honing
  • 60ml olijfolie
  • Zout en chilivlokken
  1. Meng alle ingrediënten in een pot en schud goed.
  2. Lekker over gegrilde kipsalades, taco's of garnalensalades.

Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.

Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.

← Terug naar Sauzen Alle vleessoorten →
Kerntemperaturen
VleesRareMediumDone
Rund / steak495471
Brisket95
Short ribs95
Varken / pulled95
Varkenshaas6371
Spareribs92
Lam546071
Kip (heel)74
Kip (filet)74
Kalkoen74
Vis / zeevruchten63

Pull-temp = doel-temp -2 à -3 °C voor carryover.
Volledige calculator →