Gegrilde Zalmfilet met Honing & Sojasaus
Visfilet-recept. Ingrediënten, bereiding en wat wij ervan vinden.
Onderdeel van: Visfilet
Ingrediënten
- 4 zalmfilets (~150g per stuk)
- 3 el sojasaus
- 2 el honing
- 1 tl sesamolie
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 tl geraspte gember
Bereiding
- Meng soja, honing, sesamolie, knoflook en gember tot een marinade.
- Marineer de zalm 30 minuten in de koelkast.
- Verwarm de BBQ naar 180°C directe hitte.
- Grill de zalm 3-4 minuten per kant, huidkant eerst.
- Bestrijk tijdens het grillen met de overgebleven marinade.
- Serveer met sesamzaadjes en lente-ui.
🔧 Handig bij dit recept
Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.
Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.