Gegrilde Groene Asperges met Parmaham
Asperges-recept. Ingrediënten, bereiding en wat wij ervan vinden.
Onderdeel van: Asperges
Ingrediënten
- 500g groene asperges, onderkant afgebroken
- 8 plakken Parmaham
- 3 el olijfolie
- Geraspte Parmezaan
- Sap van ½ citroen
- Grof zeezout en zwarte peper
Bereiding
- Wikkel bundeltjes van 3-4 asperges in Parmaham.
- Bestrijk met olijfolie, zout en peper.
- Grill op 200°C, 5-8 minuten terwijl je regelmatig draait.
- De ham wordt krokant, de asperges zacht maar nog met bite.
- Bestrooi met Parmezaan en citroensap voor serveren.
🔧 Handig bij dit recept
Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.
Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.