Gegrilde Citroen Dressing
Dressings-recept. Ingrediënten, bereiding en wat wij ervan vinden.
Onderdeel van: Dressings
Ingrediënten
- 2 citroenen, gehalveerd
- 80ml olijfolie
- 1 tl honing
- 1 tl Dijon mosterd
- Zout en peper
Bereiding
- Grill de citroenhelft snijkant naar beneden op hoge hitte, 2-3 minuten tot gekarameliseerd.
- Knijp het sap uit en meng met olijfolie, honing en mosterd.
- De gegrilde citroen geeft een diepe, rokerige zuurheid — perfect bij vis en groentensalades.
🔧 Handig bij dit recept
Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.
Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.