Gegrilde Aardappelschijven met Rozemarijn
Aardappelen-recept. Ingrediënten, bereiding en wat wij ervan vinden.
Onderdeel van: Aardappelen
Ingrediënten
- 800g vastkokende aardappelen, in plakken van 1cm
- 4 el olijfolie
- 2 takjes verse rozemarijn, fijngehakt
- 3 teentjes knoflook, geperst
- Grof zeezout en peper
Bereiding
- Kook de aardappelplakken 5 minuten voor — ze mogen nog niet gaar zijn.
- Meng olie, rozemarijn, knoflook, zout en peper.
- Bestrijk de aardappelen met het mengsel.
- Grill op 200°C direct, 4-5 minuten per kant tot goudbruin en krokant.
🔧 Handig bij dit recept
Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.
Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.