BBQ Garnalen met Knoflook & Chili
Garnalen-recept. Ingrediënten, bereiding en wat wij ervan vinden.
Onderdeel van: Garnalen
Ingrediënten
- 500g grote garnalen, gepeld (staartje laten zitten)
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode chilipeper, fijngehakt
- 3 el olijfolie
- Sap van 1 limoen
- Verse koriander
- Grof zeezout
Bereiding
- Meng knoflook, chili, olijfolie en limoensap tot een marinade.
- Voeg garnalen toe en marineer 15 minuten — niet langer, anders worden ze taai.
- Rijg op satéprikkers of gebruik een grillmandje.
- Grill op hoge hitte (180°C), 2 minuten per kant.
- Garnalen zijn klaar als ze roze zijn en een C-vorm hebben.
- Bestrooi met koriander en serveer met limoen.
🔧 Handig bij dit recept
Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.
Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.