Onderdeel van: Limonades & Ijsthee

  • 500g aardbeien, ontkroond
  • 150ml citroensap
  • 150ml suikerstroop
  • 1 liter koud water
  • Handvol verse basilicum
  1. Blend de aardbeien glad en zeef het sap.
  2. Meng met citroensap, suikerstroop en water.
  3. Voeg verse basilicumblaadjes toe en laat 15 minuten trekken.
  4. Serveer over ijs — roze en verfrissend.

Gelukt? Wij hebben hier jaren — en een paar verkoolde briskets — over gedaan. Geen abonnement, geen pop-ups: als dit recept je avond heeft gered, gooi een biertje in de pot 🍺.

Mislukt? Dat overkwam ons ook — kijk bij troubleshooting of spijker je techniek bij.

← Terug naar Limonades Alle vleessoorten →
Kerntemperaturen
VleesRareMediumDone
Rund / steak495471
Brisket95
Short ribs95
Varken / pulled95
Varkenshaas6371
Spareribs92
Lam546071
Kip (heel)74
Kip (filet)74
Kalkoen74
Vis / zeevruchten63

Pull-temp = doel-temp -2 à -3 °C voor carryover.
Volledige calculator →